Домашний кондитер
Онлайн курс от школы кондитеров CakesSher
Начни зарабатывать любимым делом!
Кому подойдёт
Начинающим кондитерам
Которые хотят учиться, развиваться, но не знают с чего начать.
Продвинутым кондитерам
Желающим повысить свой уровень и пополнить копилку хорошими и легкими в приготовлении рецептами.
Всем
Кто никогда не готовил, но хочет радовать своих близких прекрасными десертами и даже зарабатывать на этом.
После курса вы
- освоите теорию и сделаете выводы, почему у вас до этого что-то не получалось
- научитесь готовить торты и десерты с нуля
- узнаете более 20 рецептур, которые можно варьировать между собой и готовить новые десерты
- изучите тонкости и хитрости приготовления
- сможете у себя на кухне готовить кулинарные шедевры и удивлять близких и знакомых
- начнёте зарабатывать на своём любимом хобби
"Займись любимым делом, и ты не будешь работать ни одного дня в своей жизни." — Конфуций
Программа курса
Модуль 1. Торт бисквитный «Тоффи»
Что будем делать:
Бонус: теория по бисквитам, ключевые моменты.
- влажный шоколадный бисквит, не требующий пропитки
- шоколадную карамель
- хрустящий слой с фундуком и кусочками бисквита
- крем с кусочками шоколада
- ганаш на молочном шоколаде
- шоколадный декор
Бонус: теория по бисквитам, ключевые моменты.
Модуль 2. Торт бисквитный "Клубника-маскарпоне"
Что будем делать:
Бонус: укрепление и теория по ярусным тортам.
- бисквит на белках
- клубничный компоте
- клубничный смузи
- крем сливочный на основе маскарпоне
- покрытие крем-чиз на сливках
- декор «мазки», ягоды и кружево
Бонус: укрепление и теория по ярусным тортам.
Модуль 3. Торт муссовый "Клубника-манго-йогурт"
Что будем делать:
Бонус: теория по муссовы тортам,покрытие велюр.
- бисквит эммануэль
- клубничный конфи
- крем из манго
- йогуртовый мусс
- покрытие глазурь
Бонус: теория по муссовы тортам,покрытие велюр.
Модуль 4. Порционные десерты
Что будем делать:
Бонус: теория по капкейкам, обзор насадок.
- шоколадно-апельсиновые капкейки
- апельсиновую карамель
- шоколадный крем
- сливочные капкейки
- клубничный конфитюр
- крем-чиз на сливках
Бонус: теория по капкейкам, обзор насадок.
Модуль 5. Порционные сладости
Что будем делать:
Бонус: зефирные секреты и теория
- зефир "Клубника-красная смородина"
- зефир "Банан" на альбумине
- конфеты птичье молоко "Ваниль"
- конфеты птичье молоко "Шоколад"
Бонус: зефирные секреты и теория
Модуль 6. Сдача долгов
Бонус:
Подведение итогов. Тестирование и экзаменационная работа
- топперы на сахарной бумаге
- леденцы
- шоколадные подтеки
Подведение итогов. Тестирование и экзаменационная работа
Как проходит обучение?
Видео урок
Каждую неделю вы получаете видео-урок и тех карту с рецептом, изучаете и готовите в удобное для вас время
Приготовление
Приготовьте торт или десерт, сфотографируйте и пришлите шефу, чтобы получить обратную связь
Вебинар и общий чат
Каждую неделю вебинары обратной связи, а так же общий чат среди участников, где вы сможете задавать свои вопросы.
Сертификат
После сдачи всех домашних работ и успешного прохождения финального тестирования вы получаете сертификат
Тарифы
Оптимальный
- подробные видео-уроки и тех.карты
- сертификат, при условии сдачи всех Домашних задания и теста
- консультации в течение 2 месяцев после курса
4990₽
3590₽
КОМБО-НАБОР
- Вы получаете 2 курса
- Онлайн-курс Домашний Кондитер
- Онлайн-интенсив «5 тортов»
9000 р
4990 р
Как начать обучение
1
Выберите тариф
Выберите подходящий тариф, заполните форму на сайте, нажмите кнопку оплатить или свяжитесь со мной любым удобным способом
2
Оплатите курс
Оплатите курс, следуя подсказкам. После оплаты вам на почту придут логин и пароль для входа в личный кабинет
3
Подготовьтесь
В личном кабинете будет список необходимого инвентаря. Список продуктов для каждого модуля будет доступен вместе с уроком
4
Начните обучение
Вамоткроется первый урок и мы начнем совместное путешествие в увлекательный мир кондитерского творчества
Татьяна Шередека
Домашний кондитер,
основатель онлайн школы кондитеров "CakesSher".
основатель онлайн школы кондитеров "CakesSher".
Привет! Я Татьяна - домашний кондитер. Это не просто увлечение - это моя жизнь!
С детства я любила печь торты, но как и многие после школы пошла учиться на престижную тогда профессию экономиста. После рождения второго ребёнка, я не захотела больше работать на «дядю», увидела в интернете всю эту красоту и заболела кондитерским искусством.
Я нашла в интернете ОНЛАЙН-КУРС, который дал мне самые АЗЫ. После этого начала работать на заказ. Я продолжаю учиться у шефов: Александры Овешковой, Александры Булгаковой, Ирины Огурчонок, Екатерины Жебрак, постоянно повышая своё мастерство. Сейчас я ежедневно работаю, радуя своих клиентов.
Четвёртый год я живу своим делом, научилась очень многому и теперь хочу делиться этим с вами. За 2019 год я провела 12 практических мастер-классов для начинающих и профи, сняла несколько видео-уроков, в конце года прошёл мой первый онлайн-интенсив.
А самым большим детищем стал первый поток ОНЛАЙН/КУРСА «ДОМАШНИЙ КОНДИТЕР», который стал для девочек первой ступенью для начала большого будущего
С детства я любила печь торты, но как и многие после школы пошла учиться на престижную тогда профессию экономиста. После рождения второго ребёнка, я не захотела больше работать на «дядю», увидела в интернете всю эту красоту и заболела кондитерским искусством.
Я нашла в интернете ОНЛАЙН-КУРС, который дал мне самые АЗЫ. После этого начала работать на заказ. Я продолжаю учиться у шефов: Александры Овешковой, Александры Булгаковой, Ирины Огурчонок, Екатерины Жебрак, постоянно повышая своё мастерство. Сейчас я ежедневно работаю, радуя своих клиентов.
Четвёртый год я живу своим делом, научилась очень многому и теперь хочу делиться этим с вами. За 2019 год я провела 12 практических мастер-классов для начинающих и профи, сняла несколько видео-уроков, в конце года прошёл мой первый онлайн-интенсив.
А самым большим детищем стал первый поток ОНЛАЙН/КУРСА «ДОМАШНИЙ КОНДИТЕР», который стал для девочек первой ступенью для начала большого будущего
Отзывы моих учеников
Онлайн-курсы – это дистанционное обучение, состоящее из видео-уроков, подробных рецептов, еженедельной сдачи пройденного материала. Ваши работы будут проверяться. Вы можете получить максимум знаний и практики, не выходя из дома.
Да, наш курс подходит для начинающих, так как даётся подробная теория и рецептура, которой можно свободно пользоваться у себя на кухне.
Продукты можно приобрести как в сетевых магазинах, так и в кондитерских. Либо заказать на сайтах с доставкой.
Да, вебинары будут у вас в доступе в личном кабинете
Да, если вы хотите закрепить знания, получить обратную связь и сертификат.
На курсе 6 неделя как раз выделена для сдачи долгов и отработки материала.
Уроки будут доступны три месяца с начала обучения.
Если у вас остались ещё вопросы,
пишите на почту info@cakessher.ru
пишите на почту info@cakessher.ru
