Научимся печь
бисквитные торты
и декорировать их!
ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВ
от кондитерской школы CAKESSHER
Кому будет полезен
Начинающим кондитерам
Кто хочет научиться готовить вкусные десерты по проверенным рецептам
Действующим кондитерам
Которые хотят пополнить копилку рецептов новыми начинками и способами декорирования
Всем
Кто хочет изменить свою жизнь и начать зарабатывать
Что будет на интенсиве
- Подробные эфиры с приготовлением 5 тортов с нуля (в расширенном тарифе).
5 эфиров - 5 разных тортов, с разными начинками и декором - Узнаете какие инструменты необходимы кондитеру для работы в сегменте бисквитные торты
- Поговорим про качественные продукты и как важно не экономить на них
- Расскажу как начать продавать свои изделия
- Получите массу полезных советов и заряд энергии для дальнейших действий
Программа курса
Торт 1. Торт бисквитный «Сливочный персик», самая детская начинка
Что будем делать:
Бонус: работа с живыми цветами для торта
- Бисквит на горячем молоке, не требующий пропитки
- Персиковый компоте
- Творожный-йогуртовый крем
- Покрытие крем-чиз на сливках
- Декор живые цветы
Бонус: работа с живыми цветами для торта
Торт 2. Торт бисквитный «Красный бархат»
Что будем делать:
Бонус: картинки-топперы на сахарной бумаге, леденцы плюс велюр
- Влажный масляный бисквит
- Клубничный конфи
- Сливочный крем
- Крем-чиз на масле
Бонус: картинки-топперы на сахарной бумаге, леденцы плюс велюр
Торт 3. Торт бисквитный Черника/лимон
Что будем делать:
Бонус: эффект штукатурки и вафельные цветы
- Лимонный бисквит
- Лимонный курд
- Черничный компот
- Чиз на сливках и белом шоколаде
- Покрытие ганаш на белом шоколаде
Бонус: эффект штукатурки и вафельные цветы
Торт 4. Торт бисквитный "Вишня/шоколад"
Что будем делать:
Бонус: шоколадный декор, тепмерирование и выравнивание квадратных тортов
- Шоколадный бисквит
- Вишнёвый конфи
- Шоколадный и вишневый мусс
- Ганаш на молочном шоколаде
Бонус: шоколадный декор, тепмерирование и выравнивание квадратных тортов
Торт 5. Торт Птичье молоко фисташка/малина
Что будем делать:
Бонус: шоколадные подтеки
- Фисташковый бисквит
- Малиновый кули
- Суфле Птичье молоко с фисташковой пастой
- Декор ягодный
Бонус: шоколадные подтеки
Что вы получите после интенсива
- освоите теорию и секретные фишки в сегменте "бисквитные торты"
- научитесь готовить торты с нуля
- разнообразите свой ассортимент (узнаете более 20 рецептур, которые можно варьировать между собой и готовить новые десерты)
- сэкономите деньги
- сможете у себя на кухне готовить кулинарные шедевры и удивлять близких и друзей
- начнёте зарабатывать на своём любимом хобби, ведь эти начинки входят в ТОП 5 самых заказываемых тортов
Как попасть на онлайн-интенсив?
-1-
Зарегистрируйтесь и оплатите курс
Заполните форму регистрации и оплатите курс через Яндекс.Деньги (регистрировать свой кошелек не нужно).
-2-
Запланируйте время
Эфиры будут доступны в записи
-3-
Смотрите онлайн
После оплаты вам придет ссылка с доступом на курс, где будет список инструментов и ингредиентов. Эфиры будет доступны на сайте в течение 2х месяцев. Тех карты можно будет скачать в конце курса
Курс 5 тортов
- Курс в записи
- подробные видео-уроки и тех.карты
- сертификат, при условии сдачи одного торта
- консультации в течение 2 месяцев после курса
3190₽
Хочешь уметь больше?
Скорее регистрируйся на онлайн-курс или приобретай комбо-набор (2 в 1)
Скорее регистрируйся на онлайн-курс или приобретай комбо-набор (2 в 1)
Жми на кнопку и получи скидку
Татьяна Шередека
Домашний кондитер,
основатель онлайн школы кондитеров "CakesSher".
основатель онлайн школы кондитеров "CakesSher".
Привет! Я Татьяна - домашний кондитер. Это не просто увлечение - это моя жизнь!!
С детства я любила печь торты, но как и многие после школы пошла учиться на престижную тогда профессию экономиста. После рождения второго ребёнка, я не захотела больше работать на «дядю», увидела в интернете всю эту красоту и заболела кондитерским искусством.
Я нашла в интернете ОНЛАЙН-КУРС, который дал мне самые АЗЫ. После этого начала работать на заказ. Я продолжаю учиться у шефов, постоянно повышая своё мастерство. Сейчас я ежедневно работаю, радуя своих клиентов.
Четвёртый год я живу своим делом, научилась очень многому и теперь хочу делиться этим с вами. За 2019 год я провела 12 практических мастер-классов для начинающих и профи, сняла несколько видео-уроков, а в конце года прошёл мой первый онлайн-интенсив, после которого девочки уже работают на заказ.
В 2020 году я реализовала свой грандиозный проект ОНЛАЙН-КУРС «ДОМАШНИЙ КОНДИТЕР» Провели уже 2 потока и я горда работами девочек.
Минимум вопросов - максимум результатов. Вот почему я стремлюсь вперёд и учу этому студентов.
С детства я любила печь торты, но как и многие после школы пошла учиться на престижную тогда профессию экономиста. После рождения второго ребёнка, я не захотела больше работать на «дядю», увидела в интернете всю эту красоту и заболела кондитерским искусством.
Я нашла в интернете ОНЛАЙН-КУРС, который дал мне самые АЗЫ. После этого начала работать на заказ. Я продолжаю учиться у шефов, постоянно повышая своё мастерство. Сейчас я ежедневно работаю, радуя своих клиентов.
Четвёртый год я живу своим делом, научилась очень многому и теперь хочу делиться этим с вами. За 2019 год я провела 12 практических мастер-классов для начинающих и профи, сняла несколько видео-уроков, а в конце года прошёл мой первый онлайн-интенсив, после которого девочки уже работают на заказ.
В 2020 году я реализовала свой грандиозный проект ОНЛАЙН-КУРС «ДОМАШНИЙ КОНДИТЕР» Провели уже 2 потока и я горда работами девочек.
Минимум вопросов - максимум результатов. Вот почему я стремлюсь вперёд и учу этому студентов.
Отзывы и работы моих учеников
Есть вопросы, возникли проблемы с регистрацией , пиши мне на почту info@cakessher.ru
